豆腐作り

菜波の総合学習の授業で『豆腐作り』の応援です。

子供たちにとって、食べ物のゆくえを学ぶのには

とても良い体験でした。


水に浸しておいた大豆と水をミキサーでガーーーッ！


鍋に移してこげないようによく混ぜて〜！
布袋でぎゅーっとしぼって、おからと豆乳に分けます。

豆乳ににがりを入れて、５分たったら型に移します・・・。


重しをして５分待とう・・・。


水の中で切って完成！

とっても美味しくできました。

子供たちも豆腐１丁、ペロッと食べちゃいましたo(〃＾▽＾〃)o♪